may 30 2010

los tweets de la semana

Roberto
  • I'm at Los Mixes. http://4sq.com/9BhAU1 #
  • Que conste que mi coche lleva a la sombra más de 48 horas! Un horno, esto es un horno! http://pk.gd/SA5 #
  • “@sopitas: la TV Alemana nos consiente con un partido de basket femenil ¡de prendas! http://twitpic.com/1sa9vv” / deporte de adrenalina! #
  • Las 19:15 y el termómetro en Aguascalientes marca 30*C. Me estoy derritiendo en vida! #
  • Llegando a Aguascalientes! (@ Central de Autobuses) http://4sq.com/cP8clW #
  • I just ousted @elnunez as the mayor of Central de Autobuses on @foursquare! http://4sq.com/cP8clW #
  • I'm at Terminal De Autobuses. http://4sq.com/d2Uysp #
  • De regreso a Aguascalientes, probando nuevas opciones! (@ Central Autobuses Irapuato) http://4sq.com/adNWxt #
  • Conozcan a quien me causa dolores de cabeza por su 'valemadrismo' que nos lleva al baile! http://pk.gd/r7L #
  • La primera clase de loa (@ Facultad de Medicina. Universidad Autónoma De Querétaro) http://4sq.com/cP3sWB #
  • Ya no estoy ahí, pero en ese lugar desperté! (@ One Hotels) http://4sq.com/cQ7tPy #
  • RT @melissssa_: Me caen mal los juramentos. < Te juro que nunca te jurare nada! #
  • RT @semidios: Quién fue tenolero de #PaulMcCartney el #Tri < No Alex #Lora estaba con la Tecate, que diga con la Chela en el bote! #
  • Próximo Apple TV: iPhone OS y almacenamiento en la nube por $99 | AppleWeblog http://shar.es/me9yE #
  • A Sir #paulmccartney le pesan dos conciertos seguidos ayer no tuvo tantos gallazos! #
  • RT @_PiNkY_: ¡Que haga el pasito del Delfin! < jajaja Sir #paulmccartney no ha logrado tanto como la Tigresa del Oriente! #
  • RT @Sal_oca: @RomeoMarquez: cuanto hace el bus del DF a Queretaro? / depende de terminal ahorita 3 o más por Vallejo en reparación #
  • RT @Ferrnanda: #YoConfieso que hacer pipi en un sani rent siempre me pone en aprietos :S <más si se tuitea en el inter! #
  • RT @JM_Sandoval_: Mi bebé está encantado viendo a McCartney. ¡Y le aplaude! < un bebé con gran gusto musical como su padre #paulmccarteny #
  • Queridísima @LaBrujaLoka gracias por el #FF que se refleja cual hechizo de espejo encantado hacia usted! #
  • #Yoconfieso que los últimos minutos he divagado y me perdí en mi clase de Bioestadística! #
  • En el @El_Universal_Mx subí un comentario sobre #balaceracondesa y no lo publican, será porque pido se de crédito a la autora de la foto? #
  • La mejor cobertura de #balaceracondesa no está en los medios tradicionales sino con @paw en twitter, síganla! #
  • RT @paw: me voy a lanzar a donde fue la balacera en la condesa, a ver q chow. subo fotos. <esa es nuestra tweet-reportera! #
  • Tomar clases a las 18:00 con este calor debería ser considerado como deporte extremo… pero peor la de 19:00 a 21:00! #
  • Gracias a los #FF de @TaniaValladares y @c_aramis quienes deben considerarse correspondidas :) #
  • RT @Carlarendon: Con antojo d pancita..<yo tengo una panzota y es toda para ti! #
  • Muere Gary Coleman, Arnold de Diff'rent Strokes (Blanco y Negro), inolvidable el "¿De qué estás hablando Willis?" #
  • Nuevamente en clase de la maestría… #
  • Periodismo sin ciencia http://bit.ly/d9GgLC < ya hablaba hace un año en http://www.laborladelombligo.net del vacío de periodismo científico #
  • Aaaaarrancan de nuevo! (@ Facultad de Medicina. Universidad Autónoma De Querétaro) http://4sq.com/cP3sWB #
  • Ayer intenté enviarles tanto Let it be como Yesterday hoy en la mañana, Sir #PaulMcCartney PROMETO HACERLO CUANDO MI RED NO TENGA FIREWALL #
  • Llegando a Querétaro, otro fin de clases (@ Terminal de Autobuses Queretaro) http://4sq.com/9TaYxL #
  • I'm at Centro Médico Nacional La Raza. http://4sq.com/9ryXoy #
  • En el foro Sol con Sir #paulmccartney demostrando que la Geriatria es útil! #fb #
  • “@microsiervos: Warner Bros. es acusada de piratear tecnología anti pirateo (Noticias) http://bit.ly/aFBwmn” #fail #verparacreer ja que risa #
  • Lo prohibido sabe más rico. No voy contra retirar la chatarra de las escuelas, pero hay q educar a padres y alumnos en comer bien! #obesidad #
  • Veremos si la prohibición de productos chatarra para combatir la #obesidad infantil no crea "mafias" de preescolar. Lo prohibido dicen… #
  • La solución de la #obesidad no esta solo en prohibir el alimento chatarra en las escuelas, sino en educar desde las casas ¡Ahí el asunto! #
  • Rumbo a México, papeleos y McCartney en un mismo día, mañana rumbo a Querétaro… Pata de perro! (@ Central de Autobuses) #
  • El mounstro de la apatía estaba por vencerme en cruel batalla, pero saqué la espada del ánimo y la esperanza y lo aniquilé. Buen día a todos #
  • Home and community care services: a major opportunity for preventive health care http://bit.ly/c5pWVl #
  • Artículo de @K0h3n – @buenavidamx en @gourmetchilango @chilangoCom sobre @SeddeMéxico | Chilango.com http://shar.es/mjtPt #envidiadelamala #
  • Anti-obesity effect of an isoflavone fatty acid ester on obese mice induced by high fat diet and its potential mec… http://bit.ly/dqQqUQ #
  • He insitido más de una vez, el equipo de salud se debe al paciente. El que sea prepotente encontrará a la orma de su zapato! #
  • Buenos días a todos!!! #
  • Con este calor #siyofueragarnacha seria taco sudado cc @Carlarendon #
  • Apliquemos #camanecesaria pensando seriamente en usar #pijamadeadan Buenas noches! #fb #
  • Mi lógica dice: con este calor desnudate! Mi sentido común dice: si lo haces te deshidratarás rápido. Al diablo desnudo y con un atomizador! #
  • "@drsalsamx: @RicardoZamora comparte su experiencia en la #catatwitter en Podcast #270 DOMMO: http://bit.ly/bUFaE0 pls RT" <súper! #
  • I'm at Plaza San Marcos. http://4sq.com/9KiYI5 #
  • "@LaBrujaLoka: @boylucas galeno tu blog me llevo a las lagrimas" <hubiera preferido que te gustara :( #
  • Gracias a @tZitZib @ZelsoO @brenda_slp @juancarlossss01 @manyez @Maxiequipos por su reciente follow" #
  • Rayos ¿por qué no pagan por dormir? Ok… no, porque estaría en la quiebra, pero juro que ahorita tengo mucha disposición de 'trabajar'! #
  • Ya 2:30 horas en la chamaba y con mucho, mucho, mucho sueño! #
  • Amo demasiado manejar -@LaBrujaLoka <Se solicita chofer #
  • “@tiyat13: m entero que en Austin están buscando a una missing mom .. les recomendamos #porexperiencia buscar bajo la cama” #CSI #bazbaz #
  • “@u2mexico: El nuevo escenario del tour 360 para proteccion de la espalda de Bono http://twitpic.com/1qgd5x” jajaja! #
  • “@LaBrujaLoka: Pa los que quieran http://bit.ly/cpNGYv mi primer entrada al recien estrenado blog” prometo leerlo en un ratín #
  • Acuatizando en caliente! (Trad. Llegando a Aguascalientes) #
  • Saliendo rumbo a Aguascalientes'n! #

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    may 28 2010

    3 meses 3 y sir paul mccartney

    Roberto

    Si tomamos en cuenta el día del mes y no el número de días que existen entre hoy y la boda, podemos decir que hoy faltan 3 meses para que con respecto a la hora que empiezo a escribir esto (18:15) Talia y yo ya estemos casados.

    Ayer sucedió algo mágico, bajo una loquera fugaz viajé desde Aguascalientes para poder pasar con ella un momento especial en el concierto de Sir Paul McCartney, en realidad me hubiera querido tener la certeza de que vendría cuando era solo un rumor, pues hubiese sido el momento perfecto para entregarle el anillo, en varias ocasiones planee hacerlo en circunstancias relacionadas con The Beatles, inclusive en el espectáculo Love del Cirque du Soleil en Las Vegas, pero el dinero nada más nunca apareció y ante la incertidumbre de que viniera Sir Macca decidí entregarselo en Diciembre (aún cuando la boda ya se estaba planeando desde antes). ¿Por qué? Pues porque desde que conozco a Talia (y desde antes) “el cuarteto de Liverpool” siempre ha sido muy importante y juntos hemos ido a 2 de los tres conciertos que ha realizado en México.

    En fin, a 3 meses de que nuestra boda, les dejo un par de videos del concierto:

    Si quieren ver más videos puden hacerlo en el canal de Roberto en YouTube

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    may 27 2010

    ¿Una bacteria podría haber aumentado la inteligencia de la humanidad?

    Sergio Parra

    Poco después de que se planteara la tesis de que adquirir conocimiento produce una recompensa en forma de sustancias opiáceas naturales, según investigadores de la Universidad de Southern California, ha aparecido una nueva línea investigación sobre la evolución de la inteligencia del ser humano: las bacterias.

    Concretamente, se trata de la Mycobacterium vaccae, que mejoran la capacidad para aprender nuevas tareas y produce mayores niveles de serotonina en los animales con los que ha entrado en contacto, según Dorothy Matthews, profesora de The Sage Colleges en Troy, Nueva York, quien dirigió el estudio.

    El experimento en concreto se realizó con ratones:

    Encontramos que los ratones alimentados con M. vaccae viva navegaron por el laberinto dos veces más rápido y con menos ansiedad que los ratones del otro grupo. (…) Creemos que estos resultados son importantes porque sugieren una relación entre los microbios y la función cerebral. (…) De hecho, esto tiene sentido si pensamos en la forma como evolucionamos como humanos que solíamos pasar gran parte del tiempo cazando e interactuando con la naturaleza

    La investigadora sostiene que podría especularse que, pasar tiempo rodeado de la M. vaccae, podría tener también un impacto positivo en humanos.

    Vía | BBC Mundo

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    may 25 2010

    ¿Por qué los médicos no se lavan lo suficiente las manos? (y II)

    Sergio Parra

    Rekha Murthy, epidemióloga del hospital Cerdas-Sinai en Los Ángeles, durante una comida de trabajo de la Comisión Asesora de la Dirección, hizo una propuesta que nadie se esperaba.

    Entregó una placa de petri esterilizada con una capa esponjosa de agar a cada uno de los veinte miembros de la Comisión, la mayoría de ellos médicos importantes del hospital, y pidió hacerles un cultivo de sus manos.

    Las imágenes resultantes fueron pavorosas. Todas las manos albergaban ricas colonias de bacterias que evidenciaban que no tenían las manos limpias… en una comida de trabajo.

    Entonces la administración decidió instalar imágenes de aquellas huellas palmares como salvapantallas en todos los ordenadores del hospital. El cumplimiento en la higiene manual subió entonces hasta casi el 100 %.

    La estrategia se copió en otros hospitales, obteniendo resultados parecidos.

    Con todo, la situación continuaba siendo irónica. Se debía recordar continuamente a los médicos algo obvio y fácil de cumplir (lavarse las manos) cuyo incumplimiento suponía pagar un alto precio (la pérdida de una vida humana). La respuesta a esto tiene que ver con las externalidades.

    Cuando un médico deja de lavarse las manos, la vida que se pone en peligro no es la suya propia. Es la de la siguiente paciente que trata, el que tiene la herida abierta o el sistema inmunitario en mal estado. Las bacterias peligrosas que el paciente recibe son una externalidad negativa de los actos del médico, lo mismo que la contaminación es una externalidad negativa de todo el que conduce un coche, sube el aire acondicionado o envía humo de carbón por una chimenea. El contaminador no tiene suficientes incentivos para no contaminar, y el médico no tiene suficientes incentivos para lavarse las manos. Esto es lo que hace que la ciencia del cambio de conducta sea tan difícil.

    Vía | Superfreakonomics de Steven D. Levitt y Stephen J. Dubner

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    may 23 2010

    los tweets de la semana

    Roberto

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    may 20 2010

    numeralia

    Roberto

    Esta vez no será mucho lo que escriba.

    Simplemente hay números insignea, todos (personas, empresas y negocios, países y hasta los equipos de fútbol)  festejan los 5 primeros años, luego los 10, 15 20, 25 de ahí se van a los 50, 75, 100, de ahí hasta los 150 y después de 50 en 50, hasta que llegamos a los 500, de ahí ya nos vamos de 100 en 100 en fin que nos gustan los múltiplos del 5 o que contengan este número y que conforme pasa el tiempo aumentamos los conteos, a la inversa sucede en las cuentas regresivas, todo este análisis matemático para concluir que hace un par de horas y media estabamos justo a los 100 días de la boda y contando… ¡chaca cha chán!

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    may 20 2010

    escasez de líderes en la medicina

    Roberto

    Un día leía en la revista Selecciones (Reader’s Digest México) una colección de frases que dictaba algo así como “todo aquello que usted no sabía del mundo de la Medicina”, lamentablemente no recuerdo el nombre del artículo (era una recopilación de frases y opiniones de diversos médicos) ni el número de la revista, pero bueno, una de las frases que decía un doctor ahí era que, todos los pacientes piensan que el que está de director de un hospital o de jefe de servicio, debe ser el mejor de su área cuando suele ser lo contrario.

    Tal vez si lo viésemos como lo vería Darwin, podría ser lógica esa escala evolutiva, pero resulta que es generalmente a la inversa, pareciese que la naturaleza, la casualidad o Dios, como quiera verse (dependerá de si se es agnóstico o creyente de alguna religión), protegen a los pacientes de manos incompetentes, tristemente los puestos de gobierno en hospitales e insitituciones gubernamentales (no solo de salud, pero ese es nuestro tema) están llenos de ególatras, gentes que piensan que todo lo saben, poco se actualizan, únicamente disfrutan de su escritorio, de codearse con “personas importantes” y de que su nombre aparezca en los directorios de las instituciones. Pocas veces y es que debo aclarar que no siempre es así, encontramos directivos que realmente merecen esos puestos, gente que se ha distinguido por estar siempre actualizado, a la vanguardia investigando y generando nuevos conocimientos, pero sobre todo que se preocupan por los pacientes o usuarios si quieren llamarlos así.

    No, en la Medicina no todo es asistencial, es cierto que no todos los médicos gustan de ver pacientes y que también son necesarios aquellos que ejercen actividades de investigación básica o con muy poco contacto con el paciente, creo que esa área nos resulta comprensible. También es cierto que hay la necesidad imperiosa de médicos que ocupen las áreas administrativas, en teoría nadie como un médico o alguna profesión similar para comprender y diseñar programas de salud apropiados, programación de presupuestos y compras lógicas y bien planeadas, de tal modo que se logren realizar actividades de prevención, detección, atención y rehabilitación oportunas, que los médicos “asistenciales” cuenten con las herramientas y recursos necesarios para ello, así que es cierto, hay galenos que no estarán en contacto con el paciente, pero no por ello debe de dejar de importarles, al contrario, sus acciones, en ocasiones una simple firma, no solo se verá reflejada en un paciente, sino en cientos o inclusive miles de ellos.

    Desde esos puestos, poco se acuerdan que se deben a la salud, ya sea de un individuo o de una comunidad, muchos lo fijan como una meta en la vida “ser el director”, “ser el jefe de servicio”, la verdad es que no estaría mal si en realidad esa meta se cumpliera como tal, si se fuera jefe, con todo lo que la palabra implica, si se fuese director con todo lo que el adjetivo implica, con el cumplimiento de sus obligaciones y responsabilidades y no solo con el fin de gozar de sus “derechos”. Tal pareciese que se llega a una jefatura y esta se vuelve excluyente de responsabilidades, cuando yo puedo confesar que no me llaman la atención porque creo que son todo lo contrario, a más alto rango, mayor será tu responsabilidad y por ende la carga de trabajo.

    A quien me conoce le costará trabajo creer que el puesto no me interesa, porque me ven moviéndome, haciendo grilla creando asociaciones e inclusive presidiendo una, pero en verdad les digo que los puestos como tal no me interesan, porque mi vocación me dicta luchar desde las trincheras (en las áreas asitenciales, docentes y de investigación clínica) ahí es donde me gusta estar. Reitero que además considero que es un lugar al que se debería de acceder aquél que tiene una preparación específica para ello y considero que ese no es mi caso. Por si esto fuera poco, en casa tengo el ejemplo en mi padre de que ser un verdadero jefe implica sacrificios y esfuerzos, porque si un médico debe estar siempre dispuesto a trabajar en pro de los pacientes, el jefe de servicio debe ser el primero de todos, por otro lado experiencias como la mía en una dirección me indican que como decía de la generación X, la gente tiende a dejarte de lado y posicionarte como el responsable de todo, esto lo digo porque cuando conoces verdaderos directivos, el trabajo parece que provocara eso ¿por qué? No lo sé pero tengo mis teorías:

    • Aquel jefe que realmente trabaja se ganará enemigos en aquellos que buscan su puesto por los supuestos derechos y no por las obligaciones, aquellos amantes del mínimo esfuerzo, la razón, un verdadero jefe los hará trabajar.
    • Aquel que es realmente bueno como dirigente brillará y eso no le gusta a los que pseudodirigen
    • Un buen jefe aprende a delegar, pero cuando la maquinaria no trabaja procura suplir la pieza y mientras tanto el hacer lo que ese elemento haría, cuando lo detectan el resto del equipo, acostumbrados a dejar todo al jefe, se van retirando, hasta que el jefe explota y entonces es el inquisidor.
    • Un buen líder no tendrá empacho en decirle no únicamente a sus subordinados, sino a sus iguales e inclusive a sus superiores su opinión y por ende sin empacho dirá lo que no le parece, eso obviamente no le gusta a la generalidad de los que ocupan puestos de gobierno en instituciones públicas o privadas, así que un buen líder a veces no tiene buenos “contactos”, indispensables en el mundo de la “política de las influencias”

    En conclusión, hay un bajo índice de jefes que valgan realmente la pena, porque aquellos que bien pudiesen hacerlo, son lo suficientemente inteligentes para aprender de la experiencia de los demás. Hay quienes aún viéndolo caen una vez y aún más raros son los que caen dos veces. En cambio, aquellos que buscan la ley del mínimo esfuerzo, gozan de la “popularidad” y el “prestigio” que un título “nobiliario” les da ocupan dichos puestos con facilidad y viven indiferentes a los problemas o responsabilidades que los rodean. Esto hace que la selectividad evolutiva lleve a que por lo general los puestos directivos de hospitales e instituciones de salud estén ocupados por gente que en realidad no son los mejores para ello.

    Y sí, la culpa la tenemos todos, aquellos que queremos trabajar aunque nuestra vocación no nos lleve a puestos administrativos por no exigir buenos líderes y a su vez apoyarlos. Estos últimos por no luchar y saber formar equipo con aquellos que desde la trinchera los harán fuertes. Los pacientes por no exigir que las instituciones que los atienden estén en manos capacitadas y que a veces caen en el juego del snob de la dirección. Obviamente que me quejo y considero que tienen gran culpa aquellos que buscan la ley del mínimo esfuerzo, ya sea en las trincheras o en los puestos de control.

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    may 19 2010

    la importancia de #catatwitter

    Roberto

    Resulta muy frecuente que cuando digo, “¡Hola! Mi nombre es Roberto y soy médico” (Bueno generalmente no me presento así pero es un buen resumen del concepto general), mucha gente suele contestar algo cómo “¡Que padre, siempre quise estudiar Medicina!”, esto no me sucede solo a mí, sino a muchos de mis compañeros. Una realidad es que no me quejo de mi carrera, más que nada porque me fascina lo que hago, realmente para ser médico, hay que sentir pasión por lo que haces, sino me imagino que debe ser un verdadero martirio, ¿pero qué profesión no lo sería? Situación diferente está en que te guste tu trabajo jajaja, no es lo mismo ser médico, que te guste atender pacientes (y que conste que no todo en Medicina es ver pacientes) y otra que el lugar donde te desenvuelves sea de tu agrado.

    Todo esto para continuar con lo siguiente, ya lo he dicho antes, no soy gourmet, chef, somellier, enólogo ni nada similar, simplemente me gusta comer y beber bien, me fascinan los sabores, aromas y colores que de la comida y el vino se desprenden. Me gusta aprender del mundo y la cultura del vino y todo lo que de él se desprende. De igual modo me gusta la fotografía, me encanta aprender de ella, hacer experimentos con la cámara y si además el pretexto es un buen viaje, mejor para complementar por mi gusto por la historia, las culturas y más. Desde pequeño me gustó la vida marina, me fascinaba ver los programas de Jacques Cousteau (no en vano mi perro se llama así) y la lectura. Así que sí que cuando conozco a un enólogo, a un chef, a un fotógrafo o a un biólogo marino, siempre pienso que me hubiera gustado serlo, mi respuesta puede resultar similar a la que me dan cuando les cuento que soy médico.

    Otra de mis muy variadas aficiones siempre ha sido todo lo que con informática tiene que ver y en peculiar el internet, un instrumento que me permite conocer más de todo, un poco de esto, un poco de aquello y que me ha ayudado a aprender sobre todo de las cosas que más me gustan y llaman la atención, desde la Medicina (a lo que me dedico y me apasiona), hasta el como colocar un papel de baño, en medio de todo esto están aquellas cosas que me gustan mucho y que en ocasiones digo serían mis trabajos soñados. Así surgió la borla del ombligo como respuesta o tributo a todo aquello que me gusta; es por ello que aquí se habla de todo un poco y no de un tema en específico.

    Hoy hablaré de vinos, ya lo he hecho antes y en alguna ocasión lo hice ya de Juan Sotres y su blog y podcast ‘Vino para Principiantes‘. Pues bien, el corto tiempo que tengo en el vino y en particular ser relativamente nuevo en Aguascalientes me impedía moverme en una comunidad enófila (a pesar de haber sido una tierra vinitícola y que está tratando de rescatarlo), así que el internet empezó a volverse una parte importante para yo conocer más de este fascinante mundo y dicho sea de paso, a través de Juan (quién es de aquí) conocer gente que también le guste el vino.

    Fue con el blog de Juan y del cual ya hablé que conocí Twitter (ya lo conocía pero no me metía), saqué mi cuenta y ahí empecé a interactuar con muchísima gente que compartía mi afición por los vinos y el internet, hasta que me pego el vicio y no por el alcohol, sino por el Twitter jejeje. Así conocí a diferentes personas como @rafaibarra quien me enseño que las opiniones personales sobre el vino son eso, personales y que de ahí no debe de pasar, saco esto a colación por lo que viene más adelante, pero de Rafa he aprendido más a través de su El Mundo de Rafa Ibarra (al menos en este mundo si se tiende más al vino y no resulta tan polifacético como el mío). Mi envidia (de la buena) por la gente que vive en Ensenada creció al leer las experiencias de @K0h3n @bibayoff @vinospasini @mauricio_ibarra @mauricio_parra y todos los que los visitaban.

    Fue así que me enteré de un primer evento que me permitiría acercarme a la experiencia de una cata virtual, tal vez no la primera en el mundo, por ahí leí que ya hubo otras, pero si la primera en México, lamentablemente no pude participar en esa primera #CataTwitter (término que al parecer creo @mrcuervo) por falta de quorum en Aguascalientes y no poderme organizar a tiempo para lanzarme a otra sede, pero cuando se gestó la #CataTwitter 2.0 no pude evitarlo y me organicé para que todo embonara y estar en ella. Este resultó un evento más grande, la primera vez fueron 6 sedes catando 6 vinos, para cuando yo participé ere el triple de sedes y creo que muchísima más gente.

    En mi caso, acudimos Talia y yo al restaurante EME en Polanco, Ciudad de México, ahí había varios de los twitteros más activos en cuanto al vino e inclusive algunas personalidades del Twitter en general como @isopixel Juan me marcaba como desde una hora antes de la cita porque yo llevaba el proyector, así que sin mi el evento no podría esperar (el importante jajaja). Si quieren un poco más de las impresiones y de la gente que fue, pueden checar el blog de Talia y mío o bien la misma nota aparece aquí en la borla, no daré detalles, sé que muchos no estuvieron satisfechos por algunos detalles técnicos y sobre todo por el servicio del lugar, pero… la verdad es que estuvo de lujo:

    Es cierto, podemos encontrar muchos defectos en el evento, pero que me diga alguien de un evento que sea perfecto en su totalidad y es casi imposible que exista, mucho más cuando se está innovando, como aquí, que se ponía la tecnología al servicio del vino como diría @Derestaurantesy Además un evento como el que @Ysusi @brenmarmo @juansotres y @jcmex organizaron tiene varios puntos importantes:

    • Nos quita lo ignorantes a los que nos gusta el vino (o al menos menos brutos salimos muchos)
    • Permite que nos conozcamos entre la gente que esto ya nos resultaba familiar
    • Pero más importante:
      • Promueven el vino mexicano (lo que permite que la industria crezca en donde ya empezo a tomar auge y que otros lugares como Aguascalientes resurjan, como lo hicieron en la primera cata que fui organizada por Enosphera en donde probamos vinos de la región)
      • Acercan a quienes no conocen de este mundo o lo ven como un mundo snob o elitista (tema analizado por cierto en Vinisfera.com @vinisfera)
      • Permiten que lugares que difícilmente tendrán una cata guiada con la calidad de personas como Pedro Poncelis y Pedro Poncelis Jr. (@poncelis) o los productores mismos, tengan en la comodidad de su hogar (y no es comercial) una cata guiada y de gran calidad, tan solo necesitan el internet y un paquete de cata, que por cierto se ofrece a un precio accesible, sin fines de lucro por parte de los organizadores. (@enosphera Enosphera.com)

    No, quien esperara que hablara de los vinos no lo haré, hay quien seguramente en sus blogs lo harán con maestranza, yo todavía no me considero capacitado para ello, espero en un futuro hacerlo. Lo que sí, es que poco a poco escribiré más de vinos, pero reitero, este espacio es multifacético, también espero que gente como @uva98 que sabe de foto además de vino, me oriente cuando se me ocurra meterme en ese mundo o @vinospasini me corrija cuando diga barrabasadas sobre los oceános, que bien sabe de ello y no solo de producir buenos vinos. Y es que como prometer que mi blog será monofacético, si yo resulto ser lo contrario y si ni Israel Zenteno productor de vinos puede prometer en su blog mantener el tema del vino solamente (Monte Xanic) (@israelzr)

    Pero bueno, si quieres aprender de vino, además de las páginas de Juan Sotres, Rafa Ibarra e Israel Zenteno que ya te conté y la revista Vinisfera.com te iré dando algunas recomendaciones por lo pronto lee a (el órden es aleatorio):

    ¡Salud se ha dicho!

    (Gracias a @vinifero por las fotografías y página Catatwitter en Facebook)

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    may 18 2010

    amonestaciones, anillos y #catatwitter

    Roberto

    Pues ya estamos a 102 días y 4 horas 10 minutos para nuestra boda. Este fin de semana fue un fin diferente, justo cuando faltaban 105 días y 1 hora para nuestra boda, tuvimos nuestra “presentación en el templo”, sí como lo oyen, no me presentaron cuando tenía 3 años, pero me presenté a los 31, había que ir para que empiecen a correr las “amonestaciones”, a ver si no hay “expulsación“.

    Ya después de todo este merequetengue, fuimos a buscar las alianzas, encargar que las hicieran a nuestra medida (los dos somos de mano chica y dedo ancho jajaja) ¡por aquello de que no se me vaya a caer!

    Dentro de lo poco extraño fue el hecho de que comimos juntos, digo es raro, porque esto sucede a lo mucho una vez al mes jajaja, pero no tan “fuera de lo habitual”.

    Ya por la noche acudimos a la #catatwitter, cosa rara para Talia, que poco sabe de Twitter (solo que yo ya soy un vicioso) y mucho menos del vino. Recuerdo que cuando ibamos llevaba una cara de me llevas aun mundo de bichos raros, puro snob y me van a ver feo porque no sé de vinos (cuando tiene tan buen olfato que creo será excelente catadora). Llegamos y un mundo de geeks con smartphones, twitteando a lo loco, hablando de vinos y que cuando nos presentabamos teníamos que aclarar nuestro nickname sino ni idea de quien era el sujeto. La cara de Talia aún más extrañada.

    Al único que yo conocía (por Twitter, blog, chat y personalmente) era a Juan Sotres (@juansotres) y a su novia María Cisneros (@mariacisneros) y solo rápido y de vista porque nos vimos en una cata de beneficencia en Aguascalientes. Tenía que encontrarme con Juan antes de que el evento empezara pues le llevaba el proyector para la transmisión, además de que con él ando tratando para que @enosphera se encargue de los vinos en la boda (por su puesto vino mexicano).

    Empezó el evento y llegaron más personas, así que era necesario hacer uso de nuestra mesa, así llegó Margot (@BrillaLaMar) y su novio Ricardo Glenn (@glenidas). Pues bien puedo decir que fui más que afortunado al tenerlos ahí, una plática agradable además de muy abiertos, al rato llegaron sus amigos,  Lulú Motta (@LuluMM) y su esposo (que vergüenza pero manifiesto mi mal sentido para aprenderme nombres) y Javier Dondé (antes @JavierDonde ahora @DrSpektr)  Con ellos se alivianó aún más la mesa, ciertamente empezamos a desvariar y a relajarnos, un poco por culpa del audio, un poco porque veo que todos somos bastante relax(igientos). Eso sí, nunca dejamos de tratar de catar el vino, unos con más práctica, otros con menos, pero creo que a Talia le gustó la experiencia, tanto que piensa reactivar su Twitter y seguirme en mis loqueras y amores por el vino y el mundo que lo rodea (incluyendo twitteros).

    Comprobé que el mundo es un pañuelo (más en Twitter y Facebook) y conocía quien conoce a mi primo Pablo García Camarero, Mariana Camacho (@ranitamitad) de Chilango.com, por otro lado resultó que @LuluMM conoce a Mónica Solis (@monsolis) chef de quien admiro su trabajo en León y a quien a su vez conocí por @danielace77 presente en esta #catatwitter.

    Ya había oído y seguido a algunos otros de los presentes como al otro organizador @Ysusi, y otros como yo que disfrutamos del momento @vinisfero, @vinoencuentro, @p1k0, @jcmex, @uva98, Estuvo también Alejandro Cabello (@vinospasini), con quien me quedaron ganas de platicar sobre vinos y oceános (no en vano mi perros se llama Cousteau jajaja y el siguiente será Merlot jejeje), quedó pendiente la charla con @Ferrnanda pero al menos pude conocerla así como a su esposo @RicardoZamora a quién oía desde Radioactivo (¡sí! ¡uno de los ideadores de los Juguetes Radioactivos! )y el Twitstar @isopixel, con algunos pude intercambiar un saludo, con otros me quedó pendiente. En el baño me tope con Carlos Cohen (@K0h3n) de buenavida.com y quien pronto se irá a España y espero sus tweets narrando la experiencia, resultó ser un tipazo y por medio de él conocí a Celia Marín de El Universal (@derestaurantesy) a quien le debo contestación de un mail. Además pude conocer a Yam D (@tyamdm). Me quedé con ganas de conocer a mi amigo mi maestro @drsalsamx y en alguna otra ocasión a twitteros más lejanos como @mauricio_parra @bibayoff a @brenmarmo socia de Juan en Enosphera.com y afortunada en tener a @mrcuervo quien se la lleva al mundial. Tendré que buscar también a mi amigo y maestro @rafaibarra así como al equipo de @vinisfera (Vinisfera.com)

    Una experiencia única, que afortunadamente le gustó a Talia, en donde se conjuntaban dos de mis pasiones, el vino y la tecnología (aquí representada por Twitter y una cata vía internet), con una excelente cereza en el pastel, conociendo a excelentes personas, con quien espero podamos volver a coincidir, esta vez con más tiempo ya que el sábado tuvimos que irnos antes porque el latiguito tenía guardia el domingo, así que queda pendiente una #postcatatwitter y con varios de ellos una buena platicada, que a muchos los admiro y respeto. Prometo escribir en laborladelombligo.net un poco más preciso sobre la cata y mis impresiones esta misma semana.

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    may 16 2010

    los tweets de la semana

    Roberto
    • A Talia le gusto la #catatwitter tanto que abrirá su twitter y seguirá aprendiendo del #vino #
    • aquí en @emerestaurante listos para la #catatwitter #
    • Listo para empezar la #catatwitter con mi novia que nos sabe de twitter ni vino! #
    • 5 canciones de hoy: Juan Sotres – Vino para principiantes No.02 – Cómo llevar un diario de cata de vinos y m·s http://bit.ly/9c7qcX #lastfm #
    • 5 canciones de hoy: Pyotr Ilyich Tchaikovsky – Dance of the Sugarplum Fairy http://bit.ly/coXN33 #lastfm #
    • 5 canciones de hoy: Derek and the Dominos – Layla http://bit.ly/97wcP7 #lastfm #
    • 5 canciones de hoy: Antonio Vivaldi – Four Seasons- Summer http://bit.ly/9sicbU #lastfm #
    • Rumbo a Mexico para la #catatwitter Cargando gasolina en medio de una tormenta eléctrica (@ Parador Turístico San Pedro) #
    • 5 canciones de hoy: Tito Peralta – El Cumbachero http://bit.ly/9qO6p8 #lastfm #
    • 5 canciones de hoy: Kalimba – Tu corazón lo sabe http://bit.ly/aThZde #lastfm #
    • 5 canciones de hoy: Luis Miguel – Amor, Amor, Amor http://bit.ly/axFe19 #lastfm #
    • 5 canciones de hoy: Jarabe de Palo – La Chica De Ipanema (Garota De http://bit.ly/a59XeY #lastfm #
    • 5 canciones de hoy: Leonard Cohen – Everybody Knows http://bit.ly/9AzxGs #lastfm #
    • RT @Chocotorrro Odio que me critiques!! < quién lo haría? Yo no! Y tú @roxsan33 ? in reply to Chocotorrro #
    • No había caído en cuenta 666 DM y le tocó a @juansotres ser Satán! jajaja brindemos por ello en la #catatwitter #
    • La Generación X en la Medicina: http://bit.ly/bcVdyM via @addthis #
    • Sacerdote católico en Argentina apoya bodas gay http://bit.ly/9o4BXF cc @machixblue @PPmerino @drazua #
    • Medtrópoli: La Generación "X" en la Medicina http://j.mp/brNeqd #
    • Una nieta "maquilla de mentiritas" a su abuela por "$15 de mentiritas" http://pk.gd/RcM #
    • el tiempo se encargará de darle la razón! ¡A veces tenemos que atrevernos a podar hasta la ra?.. http://pk.gd/RCT #
    • A veces el jardinero tiene que podar la planta hasta el tronco, pero sabe que aunque lo criticaran… http://pk.gd/RCr #
    • RT @yizo: MEX-AGS… Primer parada: Barbacoa @ Santiago QRO. #byedieta jejeje.//INDISPENSABLE (@vinifero)<quien viene a AGS? #
    • Si lees no cites a Carlos Cuauhtémoc Sánchez…eso y un menú de comida china es lo mismo #PigalleStyle (@LePigalle) <la comida china nutre #
    • Los hombres son unos idiotas. Las mujeres también. FIN. (@_Noctua_) #supremo #
    • En el FB se esta organizando algo bien chingon! Sean parte de este movimiento: http://tweetphoto.com/22047438 (@Cuadros) #PaulMcCartney #fb #
    • #sabesqueestasruco cuando ves que pasan como clásicos partidos de futbol de Maradona y tu estabas en el estadio en Argentina-Inglaterra #
    • #sabesqueestasruco cuando tuviste tus yoyos coca-cola #
    • #sabesqueestasruco si no sabes qué es Soulja Boy Tell’em (esta no la va a retuitear nadie) /via @mgonsen < (cont) http://tl.gd/18heiv #
    • #sabesqueestasruco si conoces Gigi ¡Diamante mágico, dame el poder! ¡En este instante quiero crecer! ¡¡Una (cont) http://tl.gd/18hds6 #
    • Video: carlosmatabuena: http://tumblr.com/xta9rbbi1 #
    • Me andaba quedando dormido, tuve que parar por café, el tweet anterior salió a medias, sorprende los tacos subsiten en medio de una obra! #
    • I just ousted @janethclaudia as the mayor of Starbucks on @foursquare! http://4sq.com/cjXvIT #
    • Paso por ahí y me (@ Tacos de Canasta "Sí Señor") http://4sq.com/9IO9oG #
    • Con cariño para todas las mamás doctoras, uno dedicado especialmente para ustedes: http://j.mp/96Gjs3 #
    • Bueno pues antes de que termine el día, con cariño para todas mis mamás twitteras aunque no me gusta el 10 de mayo: http://bit.ly/9Y7RdY #
    • Evento vitícola más grande del país "SED DE MÉXICO" 22 de mayo del 2010 Plaza de Toros México, cómo le hago para ir? #
    • #Catatwitter DF acompañada de un menú de 6 tiempos por $450! Que baratoooo!! (Voz de Lagrimita)Yo ya me apunté y tú? #
    • Según UNO noticias, Brown 1er Ministro de Gran Bretaña renunció, cuantos casos de 1er ministros o presidentes a nivel mundial lo han hecho? #
    • Medtrópoli: Madre y doctora, combinación de asombrarse. http://j.mp/96Gjs3 (@boylucas) cc @medicaeli quien fue mencionada en la nota. #
    • Medtrópoli: Madre y doctora, combinación de asombrarse. http://j.mp/96Gjs3 #
    • Lluviaaaaa!!!! No hay como el olor de la tierra mojada! #
    • El desorden de horarios, los trastornos del sueño y [.] riesgo cardiovascular http://bit.ly/bP2g1U <y me lo dicen ahora que no puedo dormir #
    • Diez minutos para las cinco de la mañana y el calor no me dejó dormir, no sé si intentar dormir una hora o mejor ya dejarlo por la paz #fb #
    • Pobre Cousteau, no deja de jadear por el calor, creo que los dos somos de climas fríos! #
    • Después de ver el partido de #Pumas y reconociendo que #Santos supo defender su resultado, le hice de jardinero y ahora a escribir un rato #
    • Gardener time! #
    • Photo: Loquera iPhonera 2 – Powered by Pikchur.com http://tumblr.com/xta9ofuxz #
    • Loquera iPhonera 2 http://pk.gd/qYt #
    • Photo: Loquera similar pero en iPhone – Powered by Pikchur.com http://tumblr.com/xta9ofrik #
    • Loquera similar pero en iPhone http://pk.gd/qYT #
    • Photo: Una loquera más… – Powered by Pikchur.com http://tumblr.com/xta9ofmte #
    • Una loquera más… http://pk.gd/qYr #
    • Prefiero que Romano apueste por abrir la cancha, no solo porque beneficia a #Pumas pero el espectáculo y el futbol ganan cc @sopitas #
    • Contra viento, lluvia y marea, #Pumas ya empieza a remontar…. siento que el cielo llora, porque saben que lo #Santos van de regreso a casa #
    • RT @CuteMadeleine: Odio apple. Punto! U_U // jajaja una menos @boylucas (@roxsan33) < Hay gente que no sabe lo que es bueno… que hacemos #
    • Vamos #Pumas si se puede!! #GoyaPumas #
    • Vamos pumas!!! #GoyaPumas #Pumas #
    • En los foros de foto le dicen blancos a Canon y negros a Nikon, en particular por los teleobjetivos característicos de Canon creo #
    • Triglyceride-mediated pathways and coronary disease: collaborative analysis of 101 studies : The Lancet http://bit.ly/aA7B1P #
    • Por cierto @juansotres imaginate si en mi terroir hace calor como está aquí en tu terruño! #
    • Cielos, tuve una de esas pesadillas feas =( (@CuteMadeleine) < A todos nos pasa cuando @roxsan33 aparece en nuestro sueño! #
    • No es por nada pero este arroz con sardinas me quedó muy bueno :P #
    • La primera vez que supe @snarkyranch fue porque le preguntaron si era exclava sexual de @sopitas desde entonces admiro más la Soups! Receta! #
    • A todos mis amigos #Pumas un #Goya afectuoso @marisolsv @Monsolis @cAlmaviva @roxsan33 @yo_rch @Nunez_MD a remontar resultados! #
    • Vamos #Pumas nada está escrito, siempre nos hemos caracterizado por la garra y remontar resultados! #
    • Lancet: Triglicéridos elevados incrementan el reisgo para sufrir enfermedad coronaria http://bit.ly/9jOIuy #

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